9月30日，学校后勤处联合校学生会，在第一学生食堂开展食堂开放日暨美食品鉴活动，邀请 20 余名师生代表走进食堂，沉浸式探访食堂后厨，近距离了解食堂运营流程与食品安全保障举措。

活动伊始，食堂经理向到场学生代表致以欢迎致辞，介绍食堂日常运营管理模式、菜品研发思路与特色餐品。随后，在食堂经理带领下，同学们做好防护，正式开启后厨探秘之旅。

步入后厨，窗明几净的环境、规范有序的操作区域映入眼帘。同学们依次参观备餐间、操作间、储存间、消洗间等重点区域，细致讲解食材存放、加工操作、菜品留样等全流程规范，直观展现食堂食品安全管理的严谨性。参观结束后，同学们共同在主题条幅“尚德守法 共享食安 深化全链条监管”上签名，共同守护校园食品安全。

在互动品鉴环节，食堂精心准备多款特色菜品供同学们品尝，丰富美味的餐品收获学生们的连连称赞。食堂认真倾听学生想法，主动搭建双向沟通渠道，把学生用餐需求落到实处。

后续后勤处将持续以开放姿态广纳学生意见，不断优化菜品、精进服务，用心做好每一餐，筑牢校园食品安全防线，为校园生活增添舌尖上的温暖。