当前正值诺如病毒性胃肠炎的高发季节，学校疫情的发生会严重影响广大师生身体健康和教学秩序，并给学校安全卫生管理带来挑战。

为进一步加强诺如病毒防控工作，保护广大师生身体健康，监管科按照源头严防、过程严管、风险严控的要求，加强对学校食堂的日常监督检查，开展针对全校食堂的专项检查工作，检查内容主要包括原材料的清洗加工过程、餐饮具清洗消毒以及售卖食品留样等，督促各食堂规范经营和加强人员卫生管理，严防诺如病毒感染性事件和集体食物中毒事件的发生。