4月19日，膳食中心联合校学生会，开展学生食堂开放日活动，深入第三学生食堂、第四学生食堂开展参观交流。同学们着隔离衣进入食材库房、蔬菜加工区、主食加工区、洗消间等区域参观，并详细了解了食材存贮、食品加工制售流程、食品留样、餐具消毒、标准图示以及相关设备规范操作情况。参观后，食堂承租企业听取了同学们对食堂就餐环境、服务以及饭菜价格、重量、品质、风味提出的意见。

此次活动旨在进一步加强学校食品安全工作，搭建起学校食堂与学生交流沟通的平台，使同学们深入了解学校食堂的运营模式和食品安全状况，也进一步确保学校食堂管理工作良好运转，实现食品安全和食品加工操作的公开化、透明化。我校学生会50余名学生参加了此次活动。