9月29日,后勤处一行五人到天津职业大学食堂就智能称重售饭台进行专项考察。参加此次考察活动的有后勤处副处长韩金元、膳食中心主管聂亚希、第五食堂主管杨震等同志。
本次学习交流为我校膳食与兄弟院校进行沟通交流搭建了一个平台。我校与职业大学就后勤膳食人员架构、疫情防控、食品安全、食材采购、学生就餐人数、设备投入等进行了深入的交流与探讨,并实地考察了职大食堂智能称重售饭台和餐厨垃圾处理设备。
据职大邢老师介绍,职大现有称重台72个,该设备有保温、智能称重、语音提示、单独结算等优势,可满足一万人次就餐需求,该设备启用后学生每餐平均节省2至3元;职大餐厨垃圾处理设备投资40余万,可处理1000斤餐厨垃圾,处理后产生水、二氧化碳及少量残渣。
双方均表示,今后需进一步交流学习,互相借鉴,以便更好提升学校后勤膳食服务水平。