自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，后勤处教工餐厅各级人员高度重视、积极响应，将全校师生的生命安全和身体健康放在第一位，切实做好疫情期间各级领导和在校工作人员的就餐服务工作。

疫情防控战役打响后，国培教工餐厅数十名员工坚守岗位，保证信息畅通，及时快速落实上级部门和中心的各项防控措施。根据工作实际紧急制定了合理可行的疫情防控方案，充分组织防控力量，压实防控责任，强化措施落实。为了保障在校广大职工在防疫期间的用餐安全，教工餐厅主管张勤，默默地选择了牺牲小家、割舍家中老小，日夜兼程，以岗为家，从除夕至今一次都没有回过家。2月15日指挥大家铲除冰雪，脚被扭伤，依然带病坚守疫线，凭借着“轻伤不下火线”的坚定信念，充分彰显出了后勤人的责任担当。

疫情期间餐厅每日餐后对后厨操作间和厨房用具等场所设施进行彻底清扫；对公用餐具、就餐大厅、桌椅等每天两次清洁和消毒，全楼内外两天一次全面消毒，切实做好环境卫生工作；自助餐餐具均改用一次性餐具，撤除大厅座椅，划定地标线确保就餐人员间隔1.2米，严禁陌生人员进入。认真做好值班人员和餐厅员工的每日发热检查和个人保护工作，严禁员工出校，严格落实晨检制度，确保健康上岗，如有异常第一时间上报并采取妥善处置措施。

面对当前疫情的严峻形势，教工餐厅将继续认真组织力量，全力抓好疫情防控工作，并配合学校和防疫部门做好开学前的各项防控准备，众志成城、勠力同行，坚守初心使命、勇于担当作为，坚决打赢这场疫情防控阻击战，全力守护好广大师生食品安全的第一道防线。