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市教委食品安全监管会专家来我校食堂 进行预评估检查和指导工作
时间2017-03-17来源: 暂无

3月17日下午,市教委食品安全监管会专家邢鹏辉来到我校食堂进行预评估检查和现场指导工作。

我校食品安全专项行动小组成员陪同教委食监会专家先后到后勤膳食服务中心采购供应管理部和学生第二食堂,详细检查了进出库的专用台帐及教委采购平台和我校自采平台所有供应商的资质材料,并对一次更衣间、粗加工间、冷藏间、餐具洗消毒间等关键区域进行了重点检查,同时查阅了添加剂使用记录、留样记录等台账,并对存在的各项问题进行了现场指导,提出了切实有效的具体解决措施。

我校食品安全管理员向专家进行了食品安全常见问题的咨询,并与专家进行了食品安全管理工作的经验交流。






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